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Colíder

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Sr. Espeto Bar: Diversidade gastronômica e de entretenimento em Colíder

Ana Flávia Fagundes, e seu esposo Erik Caldas, administrador de empresas, decidiram apostar no potencial de Colíder e implantaram há cerca de 1 ano, o restaurante Sr. Espeto Bar. Localizado na avenida Tancredo Neves, em frente aos Correios.
 
Os dois moravam em Ribeirão Preto (SP) mas vinham sempre ao município para visitar familiares e se encantaram pelo lugar, percebendo uma carência no setor de alimentação e acreditaram que seria um bom investimento.
 
O restaurante oferece ambiente climatizado, espaço kids para a criançada e se destaca realmente por seu cardápio diferenciado. No horário noturno por exemplo, oferece a opção de um mix de espetos bem diferenciado, como Kafta de  carneiro, alcatra com legumes; picanha, lombo, linguiças toscana  e apimentadaAlém de  Alcatra,medalhão de alcatra,medalhão de frango, um delicioso queijo coalho com mel e orégano. 
 
Além das porções (provolone à milanesa, carne sol acebolada feita com manteiga de garrafa, picanha na chapa, pintado a palito, e mais uma grande variedade de porções. Alem de oferecer saladas  e mix frios,oferece também caldos e sobremesa, uma dos destaques é a banana canoa ( Banana assada na brasa com açúcar mascavo e sorvete de creme).
 
“Nossa meta sempre foi prezar um ambiente em que toda família se sinta acolhida, e fazer a diferença na qualidade no atendimento e nos pratos oferecidos. Procuramos manter um padrão nos serviços prestados, e não abrimos mão disso.”explica a proprietária. Outro diferencial está nas cervejas artesanais oferecidas. O local dispõe de cervejas de várias regiões do Brasil como Ribeirão Preto, Campos do Jordão, Rio de Janeiro e demais regiões nacionais  e internacionais. 
 
Além dos drinks oferecidos pela casa com frutas da região e da estação como: Caipirinha de morango com manjericão, saquerinha de seriguela, caipirosca de caju e cajá-manga fecham nosso cardápio de bebidas.
 
O horário de atendimento é de terça a domingo das 11 às 13h, quando é servido almoço executivo com um buffet de saladas onde o cliente pode desfrutar à vontade. Na parte da tarde o atendimento é das 17 às 23h.
 
"Em breve estaremos servindo opções fit no período noturno para os clientes", contou Ana Flávia.

Por: Angela Fogaça/Nortão Online