Ana Flávia Fagundes, e seu esposo Erik Caldas, administrador de empresas, decidiram apostar no potencial de Colíder e implantaram há cerca de 1 ano, o restaurante Sr. Espeto Bar. Localizado na avenida Tancredo Neves, em frente aos Correios.

 

Os dois moravam em Ribeirão Preto (SP) mas vinham sempre ao município para visitar familiares e se encantaram pelo lugar, percebendo uma carência no setor de alimentação e acreditaram que seria um bom investimento.

 

O restaurante oferece ambiente climatizado, espaço kids para a criançada e se destaca realmente por seu cardápio diferenciado. No horário noturno por exemplo, oferece a opção de um mix de espetos bem diferenciado, como Kafta de  carneiro, alcatra com legumes; picanha, lombo, linguiças toscana  e apimentadaAlém de  Alcatra,medalhão de alcatra,medalhão de frango, um delicioso queijo coalho com mel e orégano. 

 

Além das porções (provolone à milanesa, carne sol acebolada feita com manteiga de garrafa, picanha na chapa, pintado a palito, e mais uma grande variedade de porções. Alem de oferecer saladas  e mix frios,oferece também caldos e sobremesa, uma dos destaques é a banana canoa ( Banana assada na brasa com açúcar mascavo e sorvete de creme).

 

“Nossa meta sempre foi prezar um ambiente em que toda família se sinta acolhida, e fazer a diferença na qualidade no atendimento e nos pratos oferecidos. Procuramos manter um padrão nos serviços prestados, e não abrimos mão disso.”explica a proprietária. Outro diferencial está nas cervejas artesanais oferecidas. O local dispõe de cervejas de várias regiões do Brasil como Ribeirão Preto, Campos do Jordão, Rio de Janeiro e demais regiões nacionais  e internacionais. 

 

Além dos drinks oferecidos pela casa com frutas da região e da estação como: Caipirinha de morango com manjericão, saquerinha de seriguela, caipirosca de caju e cajá-manga fecham nosso cardápio de bebidas.

 

O horário de atendimento é de terça a domingo das 11 às 13h, quando é servido almoço executivo com um buffet de saladas onde o cliente pode desfrutar à vontade. Na parte da tarde o atendimento é das 17 às 23h.

 

"Em breve estaremos servindo opções fit no período noturno para os clientes", contou Ana Flávia.